Pescados y Mariscos

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Filetes

Filete de pescado

Acompañado de arroz, ensalada tartara y consome.

  • A la plancha
  • Empanizado
  • A la tabasqueña
  • A la veracruzana
  • Al chipotle
  • Al mojo de ajo
  • Florentina
  • Relleno de mariscos
  • Relleno de camaron

Rollo Relleno

  • De mariscos
  • De camaron

Platillo Mixto

Medio filete empanizado con tres camarones empanizados. Acompañado de arroz, tartara, aros de cebolla empanizado y papas.

Pescado Entero

Huachinango Zarandeado

Huachinango acompañado de fetucinni, pure de papa y ensalada fresca

Huachinango

Acompañados de arroz, ensalada y consome.

    • Frito 
    • A la diabla
    • Al mojo de ajo
    • A la veracruzana

Camarones

Camarones al Madrazo

Deliciosos camarones cremosos con espinacas, gratinados con queso y un toque de chipotle. Acompañados de ensalada y arroz.

Camarones

Acompañados de arroz y ensalada.

  • A la diabla
  • A la mantequilla
  • A la mexicana
  • A la plancha
  • A la tocineta
  • Al coco
  • Al tequila
  • Al mojo de ajo
  • Costa Azul
  • Empanizados
  • En salsa chipotle
  • Gratinados al tocino
  • Rancheros
  • Rockefeller

Camarones al Chef

Camarones rellenos de jaiba y queso crema enrollados con tocino a la plancha. Acompañados de fetuccini, puré y ensalada.

Aguachile

  • Mango
  • Mixto
  • Negro
  • Rojo Tradicional
  • Verde Tradicional

Caldo de Mariscos

Caldo de Camarón

Caldo de Filete de Pescado

Sopa de Mariscos

Caldo Especial

  • De Camarón
  • De Pulpa de Jaiba y Ostión

Caldo Tlalpeño

  • De Camarón
  • De Mariscos
  • De Filete de Pescado

Cócteles

Campechana

Ceviche de Camarón Estilo Pacifico

Ceviche de Pescado

Coctel de Camarón

Coctel de Ostión

Vuelve a la Vida

Salmon

Salmon en salsa de Camarón

Salmón a la parrilla sobre una cama de puré de papa.
Acompañado de tres espárragos. Bañado en salsa de camarón

Salmon en Salsa de Fresas

Salmon Skillet con Camarón